令人羡慕。

摇摇头，甩出乱七八糟的做法，齐禹开始专心做菜。

相比刚刚比赛的时候，他这会儿反倒更紧张了。

比赛时他其实没什么压力的，不是瞧不起对手，也不是觉得自己稳赢，而是他他已经真正拥有了大师级的实力，只要全力以赴，展现出自己最强的本领，就足够了，哪怕有点小翻车，甚至拿不到冠军，也并不遗憾。

成为大师以后，他的心态也有了很大程度的转变，颇有点超然物外的意思，比赛名次已经不再重要，反而是每次下厨时的收获更为关键。

更别说，这道菜他其实已经掌握了精髓，有厨神的直觉加持，百分百能做到S-级，一旦超常发挥，S级的概率也很高。

但现在不同了。

这回做的开水白菜是要卖钱的。

这要做不到S级，小四千的巨款收的可不踏实。

偏偏，以他目前的厨艺水平而言，吊高汤扫清汤其实已经不太可能翻车了，就这烫白菜，一个不慎火候没把握好就要糟，而厨神的直觉到了S-级以上的菜肴中，加成其实也相当有限，更主要的还是看他个人对美食的理解，他想把这道菜做到S级也不容易，由不得他不小心。

齐禹便死死地盯着笊篱上的白菜，每一勺清汤都淋的极其用心，细细观察着白菜的形态变化，在心中估摸白菜的熟度，估算清汤沁到哪一步了。

过了许久，他终于长舒口气，戴上手套，挤掉白菜中的汤汁，一一摆盘，然后将评委们那个壶中剩下的清汤也拿了回来，两口壶的汤合二为一，重新加热到恰当的温度，然后对着白菜缓缓淋下。

菜成，鉴定。

“非常接近完美的开水白菜（S级）。”

齐禹长呼口气：“幸不辱命，请各位品鉴。”

而与此同时，种宏明的开水白菜居然也出锅了。

他端着盘，脸上挂着笑：“我的菜也好了，请各位老师点评指正。”

齐禹回头看向他，轻咦了声。

他刚吃过自己的开水白菜，居然还敢跟自己前后脚送给评委尝？

这么自信？