宫保鸡丁、煎小羊排、葱爆牛肉、糖醋里脊、腰果虾仁、糟溜鱼片、西红柿炖牛腩、凉拌莴笋。

主食：猪肉荠菜水饺。

这些菜，没有动物内脏，因为很多老外是不吃动物内脏的。

再就是菜品、口味上既要做到是正宗的中餐，又要味道别太刺激，毕竟是商务宴请。

要是味道太刺激，比如太辣的话，很多老外都吃不惯。

到时候大家都吃的满头大汗的，那场面多少有些不合适。

这就是接待外宾的国宴，一般都用淮扬菜和鲁菜的原因。

所以这些菜除了宫保鸡丁微微辣以外，其他菜的口味都比较平和。

而且，除了煎小羊排以外，其他菜都是无骨无刺的，因为很多老外是不会挑鱼刺和细骨头的。

这些菜有牛、鸡、猪、羊，有海鲜，有蔬菜，还有汤羹（西红柿炖牛腩）。

主食当然要用东海省最具代表性的水饺了。

本来陈远想着做个佛跳墙的，但是因为做佛跳墙的材料需要提前好几天准备，所以就放弃了。

这个，就叫专业。

但这些细节，还真不是陈远的【美食】技能提醒他的，是他之前本来就知道的。

因为他以前就在外贸公司上班，公司的业务员同事接待外国客户的时候，跟他聊起过这些事情。

敲定菜品后，陈远就给对方发了过去。