“嗯呐。花生蘸好吃。”

小家伙畅快的应了一声，嘴里的菠萝也快嚼了几口。

花生蘸也算是东北这边的习惯叫法吧，学名上来讲，这个叫翻沙花生。就跟做豆腐一样，你熬糖的程度，决定了你是翻沙还是拔丝，这都算是功夫菜。

也是为了让花生蘸更酥脆一些，清洗过后，陈三两往里边打了个鸡蛋，又撒了一些淀粉，仔细的搅拌均匀。

边上的那些香蕉也是如此，只不过香蕉这边呢，就属于挂糊了，跟花生略微还有些区别。

妞妞的眼睛瞪得老大，这样的做菜方式，她可是没看过啊。

“也就是三两有这样的耐心烦儿，这俩菜都不咋好整呢。”黄志强感慨了一句。

“黄叔，他已经把妞妞惯得没法、没法的了，没事就跟我干仗。”李青竹无奈的说道。

“哈哈，妞妞开心就行了呗。可是跟以前一点都不一样呢，说话都叮当响。”黄志强乐了。

“爸爸、爸爸，能吃了吗？”

这时候妞妞喊了一句。

“现在才刚开始啊，还得炸一遍呢。”陈三两说道。

妞妞一下子又来精神头了，炸的东西都香啊。

等把花生和香蕉都炸好之后，妞妞已经开始流口水了。这要不是太热，肯定得先尝尝啥味。

另一口锅也烧上火，往里边倒了一些清水，然后又撒了些白糖。里边呢，又点了一些刚刚的油。

随着水温升高，陈三两也拎着勺子开始搅拌起来。边上站在小板凳上的妞妞，也是认真的瞅。

“妞妞啊，其实这个就是熬糖的技巧。等下一回的，爸爸买点冰糖，比白糖熬的还好吃呢。”陈三两说道。

“爸爸，那它咋还冒泡泡呢？”妞妞好奇的问道。

“因为里边有水啊，以后妞妞也熬糖的时候，放水就行。这样好熬一些，用油熬的话，到时候容易把糖给熬老喽。”陈三两笑着说道。

“等里边的水分蒸发得差不多了，就现在这样，里边是不是都是小泡泡了？这时候就可以做花生蘸了。”

妞妞根本都没有迟疑，抱着小盆子，就把炸好的花生倒进了锅里边。陈三两呢，也把灶膛里的火给撤掉，然后就在锅里边翻炒起来。

看着锅里已经挂上糖衣的花生，妞妞皱了皱小眉头，有些搞不明白咋变成了这个样子。都是一坨坨的、一坨里边好多的花生粒，咋吃啊？

可是看啊看的，小家伙咧开了小嘴，只剩下了乐。