“哦。”
叶青灵点了点头,继续小心翼翼地撕扯着不知道被撕烂了几次的海蜇血。
六个海蜇也不多,分解又简单,因此很快就分解完毕。
“这就没了?”
叶青灵有些意犹未尽。
她觉得分解海蜇还挺好玩的,摸着QQ弹弹的。
“明天我多捞点回来,让你分解到想吐。”
“那还是算了,又吃不了那么多,太浪费了,还不如拿去卖了。”
“你高兴就好。”
冯晔笑着道,“阿灵你去烧一锅水,把这海蜇血煮一下,然后拿出来晒。海蜇脑留开今晚吃的,其他的也焯一下水。我去处理海蜇头和海蜇皮。”
海蜇血只要水煮晒干,就能保存一段不短的时间。
海蜇脑不易保存,也就不值钱,但焯水后也能保存一两天不变质。
当然,得低温保存。
叶青灵闻言,猛地拍了一下大腿:“糟了,我忘记了正在烧茶,不知道火有没有灭了。”
说着,她就火急火燎地就往厨房跑。
冯晔摇了摇头,进屋里搬了一口大缸出来,把海蜇头和海蜇皮洗干净放进缸里。
然后进了厨房打开橱柜,开始翻箱倒柜地寻找起来。
“你在找什么?”
正在烧火的叶青灵疑惑地问道。
“明矾,腌制海蜇头和海蜇皮需要用到明矾。”
“在最上面一层,左边的就是。”
“是这个吗?”
“对。”
“是它就好,我还真有点担心错拿成了白碱。”
看着冯晔调制明矾水,并倒进了大缸里,叶青灵好奇地道:“这样就成了?”
“这只是第一步,后面还有两步,简单来讲叫‘三矾两盐’,想要吃到海蜇头和海蜇皮,得等半个月后。”
“这么麻烦啊!”
叶青灵惊讶了。