第122章 乔迁宴

羊肉经过长时间的炖煮变得软烂入味,肉质鲜嫩多汁;塘鲤鱼则保留了其鲜嫩的口感和独特的鱼香味。

汤汁中融合了羊肉和塘鲤鱼的精华,口感醇厚而不腻,带有淡淡的姜葱香味和胡椒粉的辛辣感。李云熙加入适量的辣椒让羊肉汤的口感更加丰富。完美!

紧接着就到了鼍龙肉的处理,先将鼍龙肉切成大小均匀的块状,用料酒、生抽、盐、花椒粉等调味料腌制入味。

将腌制好的鼍龙肉块依次穿在竹签上,这次烤鼍龙肉李云熙在每串的间隔放入几片辣椒和野果,用来去腻和增添风味。

然后将串好鼍龙肉串置于炭火上,不断翻动,直至表面金黄,肉质熟透。

鳄鱼肉串呈现出金黄、翠绿、红亮的色彩,十分诱人。香气四溢,鳄鱼肉的鲜美与辣椒的香辣、野果的酸甜交织,让人忍不住想要品尝。

李云熙也没忍住吃了一串,鼍龙肉串入口后,鼍龙肉的弹性与辣椒、野果的脆爽相得益彰,口感丰富,味道独特,令人难以忘怀。

此时的炖煮红烧肉的砂锅也散发出了浓郁的香气,李云熙打开砂锅的锅盖,看着菜色泽浓郁,豪彘肉香气扑鼻,让馋了半天的李云熙瞬间有点忍不住了。

但是为了能获得最佳的口感,李云熙还是强忍着口水,等到肉质酥烂、汤汁浓稠时,转大火收汁,使汤汁更加浓郁,肉质更加入味。

看着锅里的五花肉,李云熙艰难的吞咽了一下口水,不行,还不能吃!可是眼睛始终无法从已经熟透了的晶莹红亮的五花肉上离开。

又看了一眼,嗯~还是试一下吧,万一淡了呢,这么说服自己后,李云熙挑起一块肥瘦比例完美的五花肉放到口中。瞬间美味在口腔内爆发。

首先这块五花肉咸甜适中、咸甜交织,使得味道层次丰富,令人回味无穷。在炒制过程中焦糖色的形成以及炖煮过程中香料的挥发,使得红烧猪肉散发出浓郁的香气。

这种香气既有焦糖的甜香,又有香料的辛香,令人食欲大增。而经过长时间的炖煮,五花肉变得酥烂入味,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,让李云熙忍不住流下感动的泪水。

小主,

太好吃了~~~好吃的她忍不住闭上眼睛回味五花肉在口腔内的香气。

当她终于睁开眼睛的时候,就看到了周围的人马族孩子们流着口水眼巴巴的看着自己,李云熙忽然有些罪恶感。

于是她把红烧肉盛出来一碗给孩子们,并且嘱咐每个人只能吃一块,因为从来没吃过肉食,她怕他们吃了不舒服,孩子们欢呼一声小心翼翼的抱着碗分享。

李云熙看着也忍不住莞尔,果然孩子是最能让人看到希望的~