【由于您认真学习了一段时间,厨师经验+1!】
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很快。
椎名广介调制好了一杯散发着淡淡香味的咖啡。
“其实调制的手法都大差不差。”
“如果客人没要求做拉花的咖啡,这种程度就已经可以上桌了。”
“原来如此。”神代白枫点了点头。
椎名广介继续说道:“至于拉花的操作,我也给你演示一下,等下你自己可以试试。”
“拉花还有很多种方法,现在我就给你表演最简单的几种。”
说着。
他就开始熟练地在咖啡上拉了几个图案。
有爱心、树叶、花等等的图案。
白枫精神力本就比一般人高不少,这些简单的操作,他倒是一下子就记住了。
“OK,现在就这几种。”椎名广介做完这些后,看着白枫示意道:“你接下来先试试泡咖啡拉花,有什么不对的地方,我也可以提前告诉你。”
神代白枫点了点头,然后按照椎名广介的方法炮制咖啡。
他站在吧台前,手法熟练地操作着各种器具,一丝不苟地执行每一个步骤。
他将咖啡豆将倒入研磨机中。
当豆子研磨成细腻的粉末时,将粉末倒入咖啡滤纸中,轻轻摇晃滤纸,让咖啡粉均匀分布。
随后,他轻巧地将热水缓缓注入咖啡粉上,慢慢地在杯子中形成了咖啡液。
一旁的椎名广介目睹白枫这些操作后,眼眸中也满是欣赏。
只觉得这神代君的操作还真不错。
说了一次就能基本重现自己的操作。
而且还挺冷静沉着、一丝不苟。
就连他自己都挑不出什么毛病。
此时。
就在白枫刚刚做好这杯咖啡的时候。
那咖啡的香味迎面扑来,简直要比刚刚椎名广介做的都要香很多。
椎名广介嗅到这味道后,也不禁有些精神抖擞起来。
同时他也有些疑惑。
怎么感觉神代君调制的这杯咖啡,好像要比自己的香很多啊?
但椎名广介也没有多想,只是看着白枫赞赏道:
“不错,就是这样。”
“接下来可以试试拉花。”
“虽然说味道上不会好喝很多。”
“但拉花后的咖啡,观赏性可是会上一个层次。”
“不少比较年轻的顾客都挺喜欢拉花的。”
“所以这是咖啡师必备的一步,你现在试试吧。”
神代白枫听闻后,也是开始拉花。
他轻轻地将奶壶倾斜,将全脂牛奶缓缓注入咖啡杯中,形成了一层奶泡。
他的手腕微微一抖,奶泡在咖啡液面上形成了一朵精致的花纹。
他的动作轻柔而有力。
咖啡上的花纹在他的操作下,线条清晰而流畅,优雅地融入了咖啡的深浅色调之中。
最后,他轻轻地将咖啡杯推到椎名广介面前。
椎名广介目睹这拉花后,也是有些惊讶:
“你小子以前是不是做过咖啡的?”
“怎么这动作这么娴熟?”
神代白枫摇头道:“没有,这是第一次做。”
“真的假的?”椎名广介一脸蒙圈,“以前我拉花的时候可是都被师傅骂惨了,你一次就成功了,那你天赋还蛮高的。”
在白枫拉花完毕后,这杯咖啡的香味就更加上了一个层次。
咖啡的香味夹带着一抹奶香。
嗅着这香味,椎名广介都忍不住咽了咽唾沫,脑海里莫名生出一个想法,想要喝掉这咖啡的念头。
但想了想后,觉得也没有必要。
毕竟这咖啡的用料他是最为熟悉了。
而且步骤也是按照自己说的做,味道上怕是和自己的没有什么差别。
念此,他也就忍住想要喝下这杯咖啡的打算了。
而就在这个时候。
处于楼上的长泽结衣也嗅到了楼下的咖啡香味,不禁垂涎三尺,感觉喉咙隐隐有点渴了。
什么咖啡这么香?
味道都飘到三楼来了?
想着,她也是缓缓从三楼走回了一楼。
才下来,长泽结衣就看到了吧台上的两杯咖啡,她好奇道:
“好香的咖啡味道啊,我在楼上都嗅到了。”
“不过店里都没客人,你们做咖啡干嘛?”
神代白枫解释道:“我还对店里的咖啡有些不熟,现在在请教椎名老板。”
“哈哈哈,神代君你现在才是老板,我已经是退位了。”椎名广介轻轻摩挲着脸上的胡茬,饶有兴趣地看着长泽结衣提议道,“要不你来试试这两杯咖啡,看看有什么差距?”
“可以啊,我可是喝过很多咖啡的呢,就让我尝尝神代君做的怎么样吧。”
长泽结衣微笑着坐到了吧台上的长椅上,随后将手中的小包放在了桌子上。
她看着面前的两杯咖啡,好奇道:
“哪杯是神代君的?”
椎名广介将两倍咖啡推到了长泽结衣的面前后,指了指左边的那杯。