老憨是太希望自己能够酿酒了。
和那老官聊天的时候,老憨也和老官时不时的提起一些关于酒的事情。
从而在老官那里,知道了很多朝廷关于酒这方面的一些事情。
朝廷有一段时间是封禁酿酒的,不允许民间私自酿酒。
理由也很简单,认为酿酒会浪费粮食,是饥荒年饿死人的原因之一。
但是朝廷这样的政策,却让山东为首的几个地方的官员着了急。
禁止酿酒,就没有办法征收酒方面的税收,自己征税这一方面会有很大的问题。
有的地方酿酒是用的米麦之类的粮食,可是山东的酒不一样啊。山东这个地方酿酒主要用的是高粱地瓜之类的粗粮。不用那些主粮的,不会影响朝廷的粮食储备的。
禁止酿酒,不但对增加粮食储备没有什么太多的效果。反而会使高粱地瓜之类的粗粮更加卖不出钱来,这样收税就更加困难了。
于是多次上书朝廷,跟皇上说,山东的情况和别处的不一样,不能一概而论的。
皇上最后拿不定主意,于是让群臣进行了一场关于禁酒令执行的大辩论。
有的大臣是坚决支持禁酒的。酒会让人神志不清,引起争斗,发生命案,这东西该禁就必须得禁……
再说了,就算是高粱地瓜,储存起来,灾荒年吃了也饿不死人……
山东等地的官员坚持己见,山东这个地方土地贫瘠,高粱地瓜还能够多产一些,如果这些作物卖不出钱来,老百姓一定会少种或者不种,种别的收成又不高,一定会影响税收……
最后这场大讨论的结果,居然得不出什么肯定的结论,最后只能不了了之了。
山东等几个地方的地方官员也是没有办法。最后只能不再禁止民间酿酒了。但是也没有征收酒税。
即使是这样,官员也是有好处的,虽然酒税没有征收,但是老百姓却把那些高粱地瓜,卖给了酒坊,卖成了现钱,用来交税了。赋税的征收容易得多了。
灾荒年只要停止酿酒,高粱地瓜又能够少饿死不少人。
于是在山东这个地区,出现了很多的民间酿酒作坊。
但是这些个酿酒作坊,却不敢把规模做得太大,朝廷没有明确的命令啊,万一哪天再封禁了呢?损失不就太大了吗?
这就导致了一个后果,山东的大多数酒,不讲究口感。
这也形成了一个悲哀的事实,山东有很多种酒,酒的总产量也很高,却很难有名牌的酒,直到现在也是这样……
老憨其实一直都在卖酒的。
从到这里开荒的第二年,老憨就千方百计的拿到了路引,贩卖了一些白酒。直到现在自家小摊子上也有白酒卖。
到后来太平车做生意,也一直有白酒。
后来医馆刚开始的时候生意不好,也是靠那大玻璃瓶子里的药酒,才赚到第一笔钱的。
但是老憨对酒只有一个要求,度数够高才行。
地瓜烧就完全符合老憨的要求。老百姓也很