老官儿哈哈大笑的说道：“光顾着跟你说青岛和海运的关系了，忘了和你说一件事儿，青岛缺淡水的，如果把济南府的那些天下名泉都搬到青岛去，那青岛还真的可以做首都了。”

老憨松了一口气笑着说道：“我说呢！好事可不能让一个地方都给占全了吧！老天爷还是公平的，一个地方有好处，也一定有坏处的。”

老官儿也点点头，笑着说：“这话说的不错，不光是地方这样子，人也是一样的。所以说人无完人，所有的好也不能让一个人都占全了的……”

有时候老官也会聊一些比较贴近生活的事情。

有一次聊天的时候，就对老憨说道：“北京这个地方是首都，那里并不生产白糖，可是为什么北京的点心果脯都那么的有名，冰糖葫芦也成了很出名的小吃，你觉得是因为什么呀？”

老憨想了想说道：“京城是繁华之地，人们对吃的方面必然会在意一些，一定会把想办法做出好吃的东西……”

话还没有说完，老官儿就挥了挥手，打断了他的话：“我这几次跟你聊的都是风土，不是人情，要我说，北京的点心果脯有名，冰糖葫芦有名，是因为北京那里可以买到很多的白糖，然而白糖却是南方的作物甘蔗做的，为什么北京会不缺白糖呢？”

老憨这才恍然大悟道：“是因为大运河，把南方的白糖运到了北京！”

老官点点头说道：“是啊，大运河的作用就是这么大，如果大运河需要清淤，不通航了，海运又可以把白糖从南方运到天津，再从天津运到北京，这回你知道，为什么皇上要把都城定在北京了吧！”

老憨惊叹道：“天下的事情还真是奇妙啊，老哥哥知道的可是真的多啊，居然能举一反三，拿一个白糖举例子，让我知道了天下这么多的事情，老哥哥还真是了不起呀！”

老官很是受用的享受着老憨的马屁，等老憨吹捧完了，才笑着说道：“你也很不错的啊，你做的几种小点心，我都尝过了，你对糖的了解，比我细致的多，深入的多。”