果然，许燊摇头道:“米酒是什么酒？粮食酒的话，市面上大多都是稻酒。”

“米酒属于甜酒”，柳依依含笑说道：“它的制作成本不高，老少都能喝，我想着，反正现在也没有别的营生可干，不如琢磨一下试试，兴许就成了呢。”

许燊还是头一回听说米酒，觉得新奇：“我阿爷活着的时候常说，要想生意好，就得敢想敢干，

想来，既然稻子都能酿酒，那大米也不算稀奇了，

只是。。。。。。怕你失望，虽然我家里是开酒坊的，但我那个继母啊，生怕我以后会有接手酒坊的机会，一直防着我，

所以。。。。。。我很少去酒坊，对酿酒的工艺也知之甚少。”

“这个没关系，米酒的酿制流程我已熟知，今天来找你是另有别的问题”，柳依依直接进入主题，笑着问道：“许小哥知不知道，哪有甜酒曲？”

许燊一愣，“你说的应该是甜曲酒吧？又叫糟头，酦酵用的。”

柳依依闻言一喜，“对，就是这个！”

“你不是要酿酒吗？要甜曲酒干嘛？甜曲酒一般都是用来酦酵做酱料的”，许燊有些愣怔，随即又道：“若是酿酒，你应该用麦曲或者麸曲才对。”

果然没有问错人，就是专业！

柳依依面带惊喜，“许小哥，我别的不要，只要甜曲酒，你知道哪儿能买到吗？”

许燊缓缓开口：“市面上的甜曲酒都是用谷物酦酵出来的，一年只一次，专门供给生产酱料的作坊，私人买的话，怕是买不到。。。。。。”

柳依依心下一沉，难道又要失望了吗？

却听许燊又说：“不过。。。。。。倒也不是没有东西能替代，红廖花就可以做成甜曲酒，很简单的。”

要不是顾虑着男女有别，柳依依都忍不住想要上前给他一个大大的拥抱了，这许小哥，简直太给力了！

她满脸灿笑问道：“那红廖花长什么样子，难不难找啊？”

许燊想了想，说道：“倒是不难找，医馆里就有，只是。。。。。。得先问过云川先生才行，那是他亲手种下的，不知道愿不愿意给。。。。。。”