他想到在原来时空，帮助出口食品企业办理对欧盟、米国注册时，花费了很大的时间和精力，对注册条款记忆深刻，尽管欧盟将于明年十一月份成立，欧共体主要成员国对进口食品生产企业有相同卫生要求。

“在出水口安装防回水阀，不仅能够保证产品质量安全，而且符合欧美等国家和地区卫生注册要求，在迎接国外食品管理机构官员检查时，也不会因此出现不符合项。”

对于李远方的博学多才，苏若萱等人早日领教，听了他很专业的分析，大家都觉得很正常。

高桥凉子由衷赞道：“李总还没有开始做冷冻调理食品加工业务，就已经掌握这么多专业知识。与您合作，我们感到很荣幸！”

听了高桥凉子的翻译，厂长行了近四十度的鞠躬礼，感激地说道：

“我们请了社会中介机构帮助做国外注册，大家都没有发现防回水问题，太感谢李总了！”

这只是其中的一个小插曲，李远方凭借原来时空的先进管理知识，指出车间多处需要改进的地方，赢得工厂管理层尊敬。

李远方特别关注设备性能，在金属探测机前，看着包装好的成品一箱箱通过检测。

他拿过来最小的金属试样，放在纸箱上，通过检测门时，警报立即响了，说明设备灵敏度很高。

出了车间，脱下防护服装，参观了试验室。

里面有水份、微生物检测室，还有重金属残留检测设备。

恒远水产也建设了实验室，韩剑涛、程俊杰看得特别仔细。

他们惊奇地发现，总体布局结构相似，主要分为三大部分：微生物实验室、理化实验室及办公室。

进入微生物实验室，无菌间的设置、实验台等设施的配置相差无几。

在理化实验室，除了显微镜、天平等小型仪器，还有两台大型检测设备，看起来很精密。

李远方介绍道：“这是原子吸收及气相色谱仪，根据试样流出色谱柱时间和浓度的色谱图，对化合物进行定性和定量分析，可以用来检测重金属和药物残留。”

“李总，我们公司没有订购这种设备，如何控制这两项指标？”韩剑涛问道。

“这两种检测设备货值高，对操作人员技术水平要求较高。为节约资金，暂时没有列入采购计划。

公司实验室主要做微生物及水份等常规项目检测，重金属和药残等项目取样送商检局实验室检测。等到公司运转正常后，再考虑购买这两种检测设备。”李远方答道。

参观完实验室，来到工厂会议室座谈，位于车间旁边。

工厂负责人介绍生产情况，也解答了客人的提问。

座谈会结束后，李远方留下两名技术员跟班实习，学习设备操作及生产加工技术，余者离开公司，坐车前往水产品加工设备生产厂。