李在田在张家口城里开饭馆多年，在李记饭菜馆里阅人无数，他的阅历非常丰富，他把握时机，在最为恰当的时候，向唐家求亲。

这门亲事还正如李在田所料。当韦二妹央托的媒婆去唐家提亲时，唐旺寿皱着眉头，半天未开口，他显然是在嫌弃男方的职业。

虽然李家是佃农出身，最终弃农经商。李在田目前所干的活，与唐家的期望值有差距。无奈女儿已恶名在外，又上了年龄，女大要出嫁啊！

唐旺寿知道，李在田现在有钱，女儿嫁过去衣食无忧。李家还曾经给唐家当过三年佃农，是户本分人家。

这样思谋好长时间，唐旺寿答应下这门亲事。

李家向唐家下了聘礼，喝过订婚喜酒，又在祖阴阳那里讨到吉期，两家开始准备婚事。

李家要在桥西村家里办婚宴，房子是新翻修的，宽敞明亮。

就要接新人进门，为了家宅安康，顺风顺水，李在田专门请来祖长保，到家里诵经安宅，做了一场法事，确保婚姻不出意外。

韦二妹母子都是厨房能手，做数十桌饭菜不在话下。在接亲前5天，李在田关掉城里的李记饭菜馆，在家里准备婚宴。

这天早上，李在田来到厨房里生火熟油。他昨晚已剁好两大盆碎肉，调制好佐料调料，今天上午，要把这两大盆碎肉炸成肉丸子。

李在田在一口二尺口径的大铁锅里，倒入多半锅菜籽油，火烧着后，他在案板上捏肉丸子。

李在田捏了一大篮子生肉丸子，见铁锅里的清油已烧滚冒烟，就把篮子里的生肉丸子慢慢倒入油锅。