这些菜无一不油,还特别容易上火。
要是再来个红烧排骨或辣子鸡...
那岂不是成了活脱脱的“高血压便秘”套餐?
所以,这两道都不合适。
东方新想了想,决定冬瓜丸子汤比较合适。
两菜一饭一汤,有肉有素,有饭有汤,搭配均衡。
“我选冬瓜丸子汤。”
叮——
【恭喜宿主解锁新菜谱:“绝品冬瓜丸子汤”】
东方新心里一激动,连忙打开了脑海中的新菜谱。
现在,他手里的菜谱已经有四道了。
而这新来的冬瓜丸子汤虽然口味清淡,但做法挺费事。
因为它需要用手工打肉丸,步骤复杂,耗时较长。
明早现做肯定赶不及,得先准备肉丸。
东方新琢磨着,起身朝仓库走去。
他拿出一块五花牛肉,找个盆装好,捧了出来。
这时,门外突然传来悉悉索索的声音。
东方新走过去开门,发现是赵璐思站在那里。
她穿着白色卫衣,配着牛仔长裤。
头发上还夹着几片叶子,像是刚从草丛里窜出来的小猫咪。
东方新放下盆:“你怎么过来了?”
“正好路过,就来看看你。”
赵璐思摘下头上的叶子,小巧的鼻子微微皱起。
之前热芭一直拽着她,怎么也不让来。
没办法,只好趁热芭不在偷溜过来。
为了不让热芭发现,她还穿过了一片草地。
草丛里好多叶子,有几片还落在了头上,幸好及时发现了。
赵璐思好奇地盯着东方新手里的盆:“你要干嘛?做饭吗?”
东方新点点头:“对,现在要弄肉丸子。”
“我能看看吗?”
“随便你。”
“那我在旁边蹲着,不碍事。”
东方新应了一声,走向水池边。
他把牛肉上的血水冲干净,搁在砧板上切成大块。
接着拿出菜刀,左右开弓剁起牛肉来。
刀速快得只见残影闪烁。
不一会儿,五花牛肉变成了红白相间的漂亮肉末。
东方新将肉末倒进铁盆,用手不停搅拌。
搅了一会儿,分两批加入预先调好的葱姜水。
眼见葱姜水完美融入肉末,他又加了其他调料。