东方新回过神来,搓了搓手,赶紧钻回被窝。
接着,他集中精神,在脑海中研究起粤菜,模拟烹饪步骤。
第二天早晨,天果真阴沉下来。
虽然气温还有七八度,不至于结冰。
但风大,体感温度并不高。
东方新起床后,洗漱完毕,泡了壶茶,开始准备当天所需的食材。
粤菜的历史悠久,可以追溯到两千多年前的汉初。
当地物产丰富,各式新鲜食材随手可得。
因此,菜肴变化多样,种类繁多。
随着历史变迁和人口南迁,中原文化不断融入。
为粤菜带来了“烹饪讲究,食不厌精”的饮食风格。
漫长的岁月里,粤菜既保留了中原饮食的传统,又吸收了外来烹饪的精髓。
勤劳的粤菜厨师不断改进和创新。
最终形成了烹调精细、味道绝佳的特色。
作为八大菜系之一,粤菜在中国餐饮中占据不可替代的地位。
也成为国内最具代表性、世界影响力最大的饮食文化之一。
能做好粤菜的厨师,走到哪里都备受青睐。
东方新打算先来点简单的,不需要特别食材的粤菜。
比如东江酿豆腐、白灼虾、白切鸡。
至于焗龙虾、烤乳猪、清蒸东星斑、溏心鲍鱼。
生拆蟹肉烩海虎翅、法式香草烤澳龙。
豆豉椒炒鲜赤贝皇、龙虾鲍汁八宝饭。
龙井茶香鲈鱼球、腿茸白玉蒸蟹钳。
嘶……
光听这些名字老长的玩意,就知道绝对价格不菲,还不填肚子。
真这么吃一顿,怕是要把所有的菜钱都搭进去还不够。
就明导那抠门样,肯定不答应。
哪怕这菜再牛再好吃,称得上人间极品也不行。
为啥?
因为明导腿脚不便,跑不动。
他自己吃不到,怎么可能同意买这么贵的食材。
他巴不得东方新给大家做顿猪食就好。
所以,东方新觉得这几道菜大概没戏。
至于烤乳猪之类的,还是等朱导和靳导说服明导再说。
到时候加上蓟导,四个剧组或许能凑一块吃一顿。