前几天东方新特意去菜市场买了一大块猪板油……

然后在家里熬油，把板油熬成了油渣。

接着将白菜、胡萝卜切碎，与这些油渣混合搅拌成馅儿。

这种馅料通常是以前条件不好的家庭才会选择。

因为在过去，瘦肉价格昂贵，几乎没有人愿意吃脂肪。

但毕竟要过年了，即便再节省也得让家里人尝点儿荤腥。

很多家庭就会选择买些猪板油回来，熬成油渣后再包进饺子里。

混在馅里的油渣既香浓又富有弹性，口感极好。

趁热咬一口下去，满口都是浓郁而温暖的味道。

尤其当牙齿碰到油渣那一刻，肉香味顿时在口中弥漫开来。

炼制过程中由于高温作用使油脂被逼出。

因此每一块油渣都蕴含着浓郁的肉香。

包裹在饺子里一起品尝时，那种鲜美滋味简直无法用言语来形容。正当刚煮好的饺子出锅时，门外传来敲门声。

客厅里摆放着各种水果糖果瓜子招待来客，东方妈看了看时间，显得有些疑惑。

才六点多？

怎么今天大家来这么早？

打开门一看，原来是杨泰安带着家人过来。“阿姨，新年快乐！”他笑着打招呼。

“子昂来了啊，快来进来坐坐。” 东方妈妈迎了进去，暗自纳闷昨晚明明都已经拜过一次年了。

没等她倒茶接待客人呢，门铃又响了起来。“阿姨，给您拜个早年。”

“哎呀，你们也没吃饭吧？真巧，我们这儿正做早饭呢。”

李周武携赵倩倩踏入了大门，脸上挂着明显的蹭饭表情。

随后又有更多亲朋好友陆陆续续到来——

亲戚家的小辈们、同事邻居以及上司胡领导。

虽然大家表面上一本正经地说着新年吉祥话，其实眼神早已飘向了厨房方向。

片刻之后，大家都默契地看着东方妈。

等着她说一句:“既然大家都没有吃，那咱们一起尝尝饺子如何？”之类的话。

不知不觉中，已到了七点钟。

此时正牌来串门的访客出现了，可当他们跨进门槛还没机会开口送祝福时，就被眼前一幕深深吸引了。