冰凝接着说：“肉切成大小均匀的方块，每块大概两三厘米见方就行”，说完，冰凝又看了眼在水中漂浮的肉块儿，再次满意的点点头，尉犁在旁边也跟着点头。

一旁的李灵一疑惑的问道：“厘米？那么大？”

冰凝看了看书，又看了看锅里的肉，“啊我没注意，书上写的厘米，星光切的正合适”

星光仔细撇去水中的浮沫，额头上出现了‘##’。

“将五花肉用水煮至能用筷子扎透肉皮后捞出，控干水分备用”，冰凝翻了一页，继续说道：“接下来就是炒糖色啦”

冰凝说话的同时，星光往锅里倒入适量冰糖，小火慢炒；糖逐渐融化变成焦糖色，冒着小泡泡。

星光把焯过水的肉块放进锅里翻炒上色，额头上出现了‘###’。

“哇，颜色变得好诱人”，冰凝惊叹道，尉犁在旁边附和：“就是就是”

“然后......”

“冰凝，你和尉犁去洗一些莴笋，记得把皮削了，光吃五花肉太腻，用清炒莴笋解腻”，忍无可忍的星光将配乐的二人赶去洗菜了。

“哦，好”，冰凝和尉犁从李灵那里拿了几节莴笋，就乖乖的洗菜去了。

李灵背着星光，看着正在蒸米饭的锅，差点儿笑出声儿。

将‘点读机’赶走后，星光在锅中加入酱油、葱姜蒜等调料继续翻炒，香味弥漫整个厨房；最后加入适量热水，大火烧开后转小火慢炖。

随着炖煮时间变长，红烧肉变得越来越软烂入味；等到汤汁浓稠时，一道色香味俱全的红烧肉就大功告成了。

此时米饭也蒸好了，李灵并没有第一时间打开盖子，而是在关火后，让米饭继续焖一段时间。

冰凝和尉犁也将莴笋洗好并切片了，她们还准备了一些果汁，等吃饭的时候喝。

一切准备妥当后，四个人每人端着一碗米饭围坐在餐桌旁，她们选择首先入口的就是今天的主菜：红烧肉，因为切得块小，所以吃的时候是一口一块也不会太腻。