第170章 特色菜单

甜香可口,每一片叉烧都被烤至金黄酥脆,表面闪烁着诱人的油光,仿佛是一层金色的铠甲。

内里却依旧鲜嫩,嫩得仿佛能掐出水来。

轻轻一咬,先是感受到那酥脆的外皮发出的“咔嚓”声,接着是鲜嫩的肉质在齿间滑动,让人光是想想就忍不住垂涎三尺,仿佛那美味已经在舌尖上绽放。

写好菜单后,顾婉清仔细地检查了一遍又一遍,目光如同扫描仪一般,连一个标点符号都不放过。

她的眼神专注而认真,不放过任何一个可能的瑕疵。

她又托着下巴,陷入了沉思,思考着如何搭配套餐,既能满足那些讲究排场的富商需求,让他们在宴请宾客时倍感有面子;又能让普通百姓也能品尝到美味且实惠的菜肴,在平凡的日子里增添一份温馨和满足。

她的眉头时而紧蹙,时而舒展,脑海中不断浮现出各种组合和方案。

终于,经过反复思量,顾婉清敲定了最终的菜单。

她长舒一口气,可还没等放松片刻,想到那蜜汁叉烧的特制烤架,她又提起笔,开始描绘起来。

她仔细回忆着曾经见过的类似器具,凭借着记忆和想象,一点点勾勒出烤架的形状。

烤架由坚固的生铁打造,分为上下两层,下层用来放置炭火,上层则用来放置腌制好的肉片。

为了让炭火的热量均匀传递,她特意在烤架的底部设计了许多小孔。

烤架的两侧还安装了可以灵活转动的手柄,方便翻转肉片,确保每一面都能烤得恰到好处。

画完后,顾婉清又仔细地审视了几遍图纸,对一些细节之处进行了修改和完善。

看着眼前满意的作品,她的脸上露出了欣慰的笑容,只盼着这特制烤架能早日打造出来,让蜜汁叉烧成为酒楼的招牌美食。

此时,窗外的天色已经微亮,11 月的清晨,寒意已经悄然来袭。

熹微的晨光透过窗棂,悄悄地溜进屋内。

新的一天即将开始,而顾婉清知道,还有更多的挑战在等着她,但她的心中却充满了希望和期待,犹如一颗破土而出的种子,迫不及待地想要迎接阳光雨露。