由于帝国的扩张，获得了大量优质牧场，畜牧业和养殖业也发展起来，猪牛羊禽等肉类产量大增，目前一年内帝国人均消费肉类102斤左右。

这个数值看起来不多，对比明朝已经提高许多，明朝时期百姓人均消费肉类不到十斤，更有许多人一年到头吃不了几两肉。

根据后世华夏2022年的资料统计，华夏百姓一年人均消费肉类也不到70斤，这代表帝国百姓在肉类消费上已经超过后世。

对比后世丑国人均消费200多斤肉类相差还是很大，这是由于华夏的国情和饮食结构造成的不同。

帝国建立不过二十年时间，前期以粮食种植为根本，保证老百姓吃饱肚子为第一要务，没有大规模发展畜牧业和养殖业。

农用机械没有普及前，种田主要依靠耕牛，这就导致老百姓舍不得杀牛吃肉，只能自己养殖一些鸡鸭等禽类。

这种家庭式养殖效率低下，百姓又缺乏养殖技术，一场疫病就可能让所有鸡鸭全部病死，还是农业司在各地乡镇建立兽医站，指导百姓养殖才渐渐扭转这种局面。

华夏人的主食以麦谷类粮食为主，肉类一般只是做菜食用，除了北方游牧民族，很少有人把肉当饭吃。

近些年农业司开始大规模发展畜牧业和养殖业，养殖技术不断提高，肉类产量逐年上升，这才有了现在的成果。

陈平对农业发展的成果还是满意的，至于肉类可以通过扩大养殖规模，提高技术，改良品种来继续提高产量。

毕竟现在对比后世相差了几百年，养殖技术还有很大进步空间。

工业方面，钢铁产量已经达到四千多万吨，陈平原以为有个两千多万吨就不错了，仔细询问肖可，才知道工业司又有了新的转炉炼钢技术，大大增加了产量。

过去工业司通过高炉只能炼铁，还需经过一系列工序才能锻造成钢，转炉炼钢技术简化了繁杂的工序，一步到位将铁炼成钢，钢铁产量才有如此巨大提升。

既然钢铁产量增加这么多，陈平就想不如将海军全部改造成钢铁战舰，经过一番计算，发现还是不行。