越皎皎觉得自己不是在接电话,就是在接电话的路上,刚刚接了下一波嘉宾的电话,自家助理小妹的电话也来了。
“姐,刚刚文姐跟我说,说给你接了个小活,这次是国家爸爸的橄榄枝,总台的中秋晚会,跳舞,好开心啊~”
越皎皎也感觉颇为惊喜,那可是总台啊!
心情比平时更明朗几分,就连做饭也发挥得更好了。
豆角焖面,对于越皎皎来说太熟悉了,小时候想爸妈了奶奶就会做一锅香喷喷的豆角焖面来哄她,吃着好吃的心情自然就好了。
她虽然没做过,但是没吃过猪肉还没见过猪跑吗?
把豆角切成5公分长的小段,五花肉切薄片,备上葱蒜末小辣椒,热锅凉油,先放糖炒个糖色,然后倒肉,大火翻炒至变色,然后中火慢慢煸出肉多余的油脂,倒入蒜末小辣椒,倒入豆角翻炒,放入生抽老抽醋盐香料,加热水,翻炒几下让各种调味料充分融合在汤里,把豆角煮到七八成熟了再盛一小碗汤出来,然后在豆角上放面条,再把汤均匀地洒在面条上,盖盖焖至豆角和面全熟,锅里还有余汤不糊,开锅根据撒上青蒜叶拌开,好了~
咦,流口水的人不少哦~
好像是有点儿香!
白宇川在窗外伸了手:“火候把握得不错,给我来一碗儿,有日子没吃面了~”
导演、摄像你看看我,我看看你,心里都在说,我信你个鬼,好像昨天晚上吃烩面片的不是你……
越皎皎给他盛了一满平碗,他还嫌不够:“太蓬松了,一筷子就没了,压压,用锅铲压压,再加,再压,装结实~”