她轻尝一口,流心的醇香、麻球的酥脆与燕窝的柔软交织在一起,令人心醉。
陆羽最喜欢的是黑毛猪蜜汁叉烧。
肉质鲜嫩敦实,叉烧的外皮烤至微微金黄,涂抹蜜汁,内里则是一片嫩滑,吃着很顶。
吃完这四道菜,陆羽意犹未尽,又紧接着点了玉汁石头鱼、江南脆皮小牛肉……
饕餮一番,拿餐纸擦了擦嘴,陆羽心满意足,最近几日的疲惫也一扫而空。
不愧是能登上米其林指南的餐厅,无论是就餐体验,还是餐品本身来说,就是比步行街的店要好一个档次。
尤其是各种肉食,可以说做得巧夺天工,一块肉可以吃到五到六层肉的口感。
陆羽在这顿饭消费了超过一万元,服务员热情道:
“陆先生,待会主厨会亲自登场,来为您介绍压轴的招牌菜。”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
一个穿着厨师服、气质儒雅的中年男人端着餐盘走了进来。
“尊贵的客人,感谢您光临古味江南,今日我荣幸地为您奉上我们餐厅的招牌——香烤蒜蓉焗龙虾!
这道菜选用了新鲜的海捕大龙虾,送入炉中焗制,并用上了秘制的蒜蓉酱料,在火候的烘托下逐渐融入龙虾肉质,形成了一层金黄酱汁。
我们还选用了花椒、干辣椒、香葱、姜片等佐料融入酱汁,让这道菜特别注重口感层次。外脆里嫩,是我们古味江南的极致追求。”
陆羽之前看过节目介绍,所以知道,这是这家店的主厨范京。
旁边的服务员适时地捧上马屁:
“范京老师曾多次拿下国内外烹饪大赛的奖项,到咱们古味江南也是屈尊了。”
陆羽和范京握手,并适时地递上自己的名片。
考虑到未来可能有商务应酬,所以陆羽在学校打印店印了一大盒名片。
“哦?桃源乡公司?”
范京眼前一亮。
“陆总有所不知,我儿子非常