杨川转过头去，望着老神在在的崔九，拱手道：“崔九大叔，能不能寻一只羊或一头野猪？本来呢，小子我最擅长的是解牛之术。”

崔九冷笑道：“原来你是道门中人，倒让某家略微有些意外。”

杨川摇头，道：“擅长解牛之术便成了道门之人？让小子来说，庄周恐怕还是一位好厨子呢；至于崔九大叔您，平日喜欢饮酒，莫不是酒家门徒？”

崔九叱骂一句‘伶牙俐齿’，也懒得跟杨川多费口舌，他淡然吩咐：“去，牵两头牛过来。”

陈野赶紧让手下兵卒去牵牛。

不一会儿，两头牛被牵来了。

“霍去病，你先来还是我先来？”杨川随手取了一把剔骨刀，指着两头牛说道：“你我各挑一头吧。”

霍去病看一眼杨川，再看一眼牛……

他的脸色渐渐阴沉下来，手提一把菜刀，缓缓踏上一步，两条眉毛使劲抽动着：“你要某家与你比试杀鸡宰牛？”

杨川正色道：“是解牛。”

霍去病骂道：“那还不是宰牛？”

杨川摇摇头，感叹一句‘霍去病，我不过是一名小小的厨子啊’，然后，他缓步上前，伸手在牛头上轻轻抚摩着：“唉，生而为牛，便如这世上之人，苦而不自知，却偏生要特娘的委曲求全，你说这憋屈不憋屈？嘿嘿，去特娘的！”

“牛哥，您慢走。”

言毕，一刀刺出，鲜血狂飙不止，那牛却似并未感受到多少痛苦，竟发出一声解脱般的叹息，缓缓闭上了双目。

唯一令人触目惊心的，则是其眼眶中涌而出的两行清泪，滚滚而下，尚未落在地上，便在极寒的风中化为几十颗晶莹剔透的冰疙瘩，洒落一地。

“霍去病，看清楚了！”

杨川手提一把剔骨刀，不等那牛跌倒在地，便开始‘解牛’，只听得‘霍霍’之声不绝于耳，肉眼可见的，一整头牛便迅速化整为零。

不到二十个呼吸。

在一张摊开的牛皮上，摆放了七八堆牛肉，五脏六腑一堆，精肉一堆，肥瘦相间的一堆，肥腻牛油一堆，带脆骨的一堆，可直接用来炖煮的带骨手把肉一堆……

分门别类，丝毫不差。

杨川收刀住手，抓了两把积雪清洗手上血污、油脂等物，看上去风轻云淡，就好像干了一件十分平常的小事而已。

庖丁解牛，完工。