酒曲也已经做好，等着工具拉来就可以开工了。

让粮铺先给送来500斤苞米。

我跟雁飞一顿忙活到了大半夜。把苞米煮熟。放凉，然后拌好酒曲，放进池子里发酵。

发酵好，打开盖子就闻到了一股甜甜的酒精味。

再把发酵好的苞米放进甑子里，蒸。

镇子盖再用一根管渡过去。把里面的酒气又渡到一个装满冷水的容器里。

蒸发的酒气就冷凝成了白酒。

看着缓缓流出的酒水，我和雁飞的心里无比的高兴。

这可都是钱啊。

这500斤苞米酿了大概300斤白酒。

我又到卖陶器的地方订了一批坛子，有一斤的三斤的，5斤10斤的。

这些坛子是白瓷的，看着比较上档次。

我先装了20坛，一斤装的去各大酒馆火锅店先去推销。

雁飞比较瘦小，看她还比较吃力，又雇了一个五大三粗的女子叫翠花。

雁飞心疼钱，还说自己能干。我怕她累坏了，以后如果干大了，她只要闲着动动嘴，分分工就行。

这没有技术的劳动力，不管在哪里都是便宜的。一个月只不过给60个铜币，已经比好多工人都高不少了。

就是这女的有个姘头，一直和她纠缠不清。

为了我们的配方，和制作方法步骤保密。

我特意去了一趟贫民区，把那个赖子做掉。就是把它变成了一个白痴。

翠花就可以安安心心的做工了。

翠花姓什么？她也不记得了，也是从别的村子逃来的。

因为土匪把他们村，大部分人都抢走了。所以没有办法才能跑到贫民区谋点出路。