在签合约的时候，万掌柜说道：“张夫人，这卤肉我先做起来。要是生意不好，那咱们的合约就作废，我也不耽误你去找其他人合作。要是生意做起来，你可不能随意涨价。这些都要写进合约里。”

张虎兰点头，“可以。”

赵诚见张虎兰与酒楼掌柜几句话就把生意谈好了，他觉得张虎兰这钱也太好赚了。

离开望江楼，张虎兰带着赵诚在城里买猪头和猪下水。

价钱都是差不多了，一般大小的猪头五十文就能买下来。

在阳山县城转了一圈，买了二十个猪头和二十副猪下水。买了几个包子后边吃边往回赶。

回到家已经是半下午。

张虎兰看见厨房边的棚子已经搭好，灶台也已搭好，只是灶台今天还不能用。

见张虎兰又买了这么多猪头回来，王氏张罗着赶紧处理。

张虎兰对赵诚说，“赵诚大哥，你先回去吧。明天一早咱们去阳山县。”

赵诚道：“没事儿，时间还早，我帮你们一起弄。这么多猪头猪下水，不知你们要弄到什么时候。”

二十个猪头，顶得上满福楼和忆味轩加起来的数量了。

家里所有人都忙活起来，连张欣悦都在不停忙活。虽然不知道她在忙活啥，但她看上去很累的样子。

还好让张虎军今天多买了两口锅回来，不然今天的锅都不够用。

人多干活也快，天黑之前就全部清洗好。

张虎兰留赵诚吃晚饭，赵诚没留下来。

吃饭时，张虎军和张虎兵把账交了。

张虎军报账道：“今天一共卖了四千五百五十文，买猪肉和猪下水花了八百七十文；两个木盆二百文；锅是五百文一个，两个刚好一两银子；还有两个釜，二百八十文一个，两个五百六十文；现在还剩下一千九百二十文。”

张虎兵随后报账：“我这里卖了两千二百六十文，买猪头猪下水花了四百三十五文。另外我买了两个包子，两文钱，这算你的吧？”