第248章 三文鱼

尹凡让司机把烟花堆放到自家院子里,等一下吃完饭,天黑就开始放烟花。

拉着几个围着烟花不停跳着舞的侄子侄女:“好了,先别看了,我们先去吃饭吧,等吃完饭我们再一起放烟花好不好。”

“好~~~”

劝退了所有围观的小孩后,尹凡看着司机和一个工人不断地卸着各种种类的烟花,尹凡也不清楚,他只是付钱而已,曾茹也不是很清楚,只是让烟花商人看着检。

不过还好,司机十分识趣地把明细给到尹凡,这让尹凡可以十分清晰明了知道烟花的种类了。

看到卸货还要一段时间,尹凡也没留在现场看了,反正也差不了多少,想起自己带回来一条三文鱼,是时候要处理了。

自己看了不少视频,这次总算可以大展身手了,毕竟以后自己没少在海上钓鱼,如何处理海鲜还是要学一下的,不然以后钓鱼上来,吃都不会吃。

估计这次尹凡带了一整条三文鱼的缘故,原本各伯父家计划是各吃各的,后来就变成了每户都把自己做好的菜拿出来,然后统一在其中一家那里吃饭。

这样一来的话,这场年夜饭将会热闹许多。

“吁!”

尹凡看着自己处理好的整条三文鱼,满意地点点头,对于自己这一次分鱼,效果还是不错的,不说别的,刚才称了一下可做赤身的那一部分,重量已经有11斤了,这已经是55%的出肉率了,对于一个新手来说已经不错了。

听说一些大师能够出肉65%以上,不过那些都是资深的赤身大师,自己这样的新手完全没法比。而且自己的刀也不是专业的刀具,浪费一点也是正常的。

把鱼头鱼骨鱼皮给到一个伯母去处理,一般是香煎吧,接下来自己就开始片三文鱼片了。

尹凡小心翼翼地把一块块鲜红的鱼肉切成片,然后在碟子上摆得整整齐齐的,不过家里没有冰碟,切好后只能快速吃完。