黄玄单独留了一只火鸡,叫来一个奴隶一起把半个火鸡剁碎,加了一小锅的水,开始熬最后滤掉鸡肉,只剩下一小碗高浓缩的鸡汤,在炒菜的时候放一点进去可以当作鸡精。
忙完这些黄玄开始炒菜,大锅饭可以不需要怎么精致,但是经过这样处理也够味了。
方圆见黄玄做好了菜,尝了一下,嘴里一直说不错。
黄玄见方圆拿了个精美的小盘小碗装了一些放在单独的一个盘子里,黄玄问方圆是给大人物吃的吗?
得到方圆的肯定回答,黄玄就拦下了方圆说道:“大人,现在做的这些是给下面的人吃的,至于您和方主管那样的大人物,小奴重新做一些吃起来更好吃。”
黄玄知道大锅和小锅的区别。于是问了一下方圆:“不知道大人这边有香料吗?如果有我还可以做一些更好吃的。”
“哦?是这样啊,那边的那个橱柜还有一些香料,我去拿过来。”
方圆拿过来一个大袋子,里面还有几个小袋子分别装着一些东西。并给黄玄介绍这些香料。
黄玄把里面的小袋子一一拿出来看了看又拿到鼻子闻了闻,黄玄区别出孜然种子,带有肉桂香的叶子,干瘪带有八角味的果子,有红红大大花椒干,还有一种青色长长的特别辣的果实应该是辣椒了,最后还有一些块状褐色的东西,尝了一点是甜的,应该是粗制红糖。有肉桂、八角、花椒也算五香中的三香,也可以了。
黄玄和方圆说把这些都单独拿去磨成粉,然后问了所谓的大人物会不会吃辣。
方圆说都会吃一些,特别是大小姐