覃庭钰都想笑出声了。这哥儿，莫不是个傻的吧？这油多金贵，他难道不知道？

“呃，少东家，我建议还是烧炭吧！我们这边没什么人用炭，很便宜的。哦对了，您若是担心这灶台不好看，不够吸引人，可用橡木包边，大理石或白玉石做桌面，包保它高贵大气，不会再有人敢质疑它上不得台面。”

覃庭钰听了，用手指了指自己的头，对江清说道：“你这里，没事吧？”

气得江清差点破头大骂。他娘的，没钱造个好的铁锅炖灶，就不要跟他说什么围灶用餐不雅。搞得好像他非要受这气不可似的。哎？也不对，为了赚钱，受点气又如何？于是，江清调整好心态，略过这个话题不提。然后，从怀里掏出另一张折叠起来的纸张，递给覃庭钰。

“少东家，为了报答您的抬爱，我特意手写了一份特色鸡的做法。您看过后，再做决定不迟。”

覃庭钰打开纸张，上面的字写得歪歪扭扭，他差点一把就将它丢出去。但是如此做法有失家教，于是他耐着性子看了起来。

那是一道菜的做法。覃庭钰越看越认真，皱着的眉头开始舒展开来，甚至还带上了雀跃。

“此乃桑拿鸡的做法，可用蒸片，将铁炖锅一分为二。上层用来蒸鸡肉，下层用来煮鸡骨头汤。做法新鲜，一鸡两吃。一经推出，定会大受欢迎。“

覃庭钰收起了原本的不耐烦，带着一丝赞赏看向江清。

“不错，我亦是第一次看到如此做法。那鸡骨头，若是加入不同药材，岂不是还能做成各式鲜汤？”

“对！五指毛桃、土茯苓、玉竹、淮山、沙参......随你加。若嫌鸡骨头少，还可加入其它肉骨。”

覃庭钰又想了想，“既然如此，那上层所蒸之物，应当不限于鸡肉。”

江清也为覃庭钰的举一反三感到佩服。

“少东家，您真是太厉害了，这都让您给想到！不错，所蒸之物，除了鸡肉，还可以蒸鱼片、牛肉、各类肉丸子，又或是冬瓜、丝瓜、萝卜、面条等，可随意搭配。”

说到这，江清又卖了个关子，“少东家，隔片下层，除了煮汤，还可以做其它哦！”

“哦？难不成，拿来煮面？”

“哦不不，面还是拿来蒸的好。这下层，其实，是可以放入大米的。那样的话，上层的肉汁会滴落到下层，等那大米煮成粥，喝起来，啧啧，那叫一个鲜啊！”

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“呵呵，有趣！”