“啊？……这样啊……可是……可是我……”从来没指挥过别人做菜的少女，又有些紧张了。

“小妹妹，你刚才不是说，这是你做的最好的一道菜么？那你可要好好教教姐姐，到底需要注意哪些地方，才能把这道菜做好哦！”

“对呀！我也应该要有一点信心才行！我看要不这样吧，姐姐你负责准备食材，我呢，就负责掌勺吧！”

“好的呀！小妹妹！我们这就开始吧！”

这道少女大厨口中所说的简单食物——eggs Benedict班尼迪克蛋，其实制作它所需的食材还是蛮多的。

多亏大会为参赛选手准备的食材还算丰富，这才让奥利维亚很轻松地凑齐了马芬面包、烟熏三文鱼、菠菜、牛油果、鸡蛋等食材。若是换做平日，单是采购这些原料都会花掉不少时间。

“好了，小妹妹，食材我已经备齐了，接下来就全靠你了哦！”

“嗯！我知道了！我不会让你失望的！”少女信心满满地说道。

eggs Benedict班尼迪克蛋，说起来简单，做起来却还是有些费神的。

只见少女大厨首先将洗净的菠菜放入了沸水中焯烫。此步骤之目的，一是为了保留菠菜原有色泽，二是为了去除菠菜中的草酸，使其口感更为细腻。

“焯水后的菠菜一定要立刻放到冰水之中，因为经过冷热交替处理的菠菜，口感会更好的！”

少女大厨一边操作，一边不忘把自己做这道菜的经验分享给奥利维亚：

“马芬面包有现成的，我们就不用重头开始做了。但我们仍旧需要把它稍微煎炸一下，这样在吃起来的时候，才会更有酥脆感。”

“我听说这个班尼迪克蛋，最难做的部分是那个什么水波蛋是吧？”奥利维亚明知故问。

“是的呢！但其实也不难哦！你只要稍微用力在沸水中搅出一个足够大的漩涡，那还是很容易成功的！”

话刚落音，少女大厨已开始用一把木勺在汤锅中搅拌起来。

“然后你看准时机，将去壳的鸡蛋放进去……”