陈川也没办法，只好拿着蒲扇驱赶。

他的摊刚摆好，其他小商小贩也陆陆续续过来了。

早上五点，东方露出鱼肚白，集上的人渐渐多了起来。

不少人胳肢窝夹着口袋，在街道上转悠。

今天出奇，卖肉的就只有陈川一家。

隔壁赵二还有老李他们都没过来，平时天天都在的。

独家经营，赶集的人也没得选。

陈川生意出奇的好，二十分钟不到，半扇猪肉就卖完了。

“小伙子，给我割二斤猪肉，不要骨头。”

“好嘞，骨头有营养，带点吃着香。”

“一点都不要，那玩意儿压秤，又啃不动。”

“行。”

顾客要什么部位，陈川就割什么部位，要多少给多少，也不多塞。

他的服务态度好，价格也不贵，买肉的越来越多。

不管是老李还是赵二，他们这些常年卖肉的都有一个通病，就是塞货。

顾客明明要一斤，他们变着法的给二斤。

上午九点半，除了剩下一百斤熊肉，猪肉全部卖光了。

猪肉加上熊肉，刚好卖了四百块钱。

“收摊回家。”

陈川把肉打包，零碎工具也都整理好。

九点半集上几乎没人了，只有卖货的商贩。

天气太热，赶集的人也都起早，基本上七八点是个高峰期。

肉摊收好，没卖完的肉拿回去准备继续放冰箱里冷藏。

李达，林诗彤在后厨紧锣密鼓的忙着加工，大脑袋也跟着一块忙活。

看见陈川，大脑袋笑着打了声招呼。

“师傅，早。”

“嗯，早。”

陈川把肉塞进冰箱里。

“诗彤，锅里做的什么？挺香的。”

“香吧。”林诗彤推了推勺子，继续说：“脑袋从家里带了一只老公鸡，三年多了，拿过来加工，说是今晚要请你喝酒。”

“不年不节的请我喝哪门子酒？”

陈川来到锅边旁，锅中的鸡块散发出诱人的香气，每一块鸡皮都特别厚实，慢慢的胶质，呈半透明状。