一小匙碾磨好的茶粉应声落在茶盏底部。

“甘露润莲心”

洪秀才执起汤瓶，先是沿着茶盏边缘细缓地淋入一圈，然后又居中高冲一点，便收势执筅，慢慢地将盏中的茶粉和水调成了膏状。

一股若有若无的兰花香在空气中弥散开来。

那茶粉本呈黑褐色，如今成膏却显出淡淡的黄绿色。

“凤凰三点头，第一杯问候茶，愿各位福寿康宁”

这一次洪秀才没有小心翼翼，直接大开大阖地从中间注水，并缓节有度地三起三落。

随着如此高冲，兰花的香气再无处躲藏，直接在整个二楼弥散开来。

洪秀才放好汤瓶，便极迅速地用茶筅大力击拂盏中的茶粉，直到盏中的汤花又细又白地伏在茶盏表面，才拿起茶针快速地勾勒几下。

“第一道，观音捧玉瓶”

茶针放下的那一刻，茶盏的表面已经呈现了一副栩栩如生的观音像。

”好！“众人齐齐鼓掌。

接下来，洪秀才又将上述步骤分别重复了四次，只是到“凤凰三点头”和“观音捧玉瓶”时有所变化，为众人分别呈上了“竹影婆娑”、“枫叶流丹”、“星月交映”、“碧玉清江”四道茶。

“接下来，最后一道，我想给各位分享一道我最新研究的戏法，不过还不是很有信心，如果失败了还望各位多担待。”洪秀才对着兴奋不已的众人拱拱手，便用他带来的那只盏开始了新一轮的点茶。

其余的流程与之前一样，只是到“凤凰三点头”时，他没有将水一次性加入，而是或轻或重，或急或缓地加了六次，每次都还根据加水情况的不同而用不同的力度、速度、角度对茶膏进行击拂。

最后一下，他猛地收住力道，小心翼翼地将茶筅撤出。两眼一眨不眨地看着汤花的变化。