农村里面正餐是中午，晚餐则算不上。

今天的晚餐，还会除了加了一些土豆和蔬菜在中午的剩菜里面以外，还用铁锅烙了一大锅饼子，又煮了一大锅米粥。

何慧本人是非常节约粮食的，所以她做饭菜的份额是恰好够。

又不知道来帮忙的这一些大队邻居们的饭食到底是多少，何慧和陆林山根本就没有上桌，要等别人吃完了收拾完了，一家人才简单吃一点。

陆家的晚餐也很简单。

香葱烙饼，白米粥，还有一些时令的蔬菜。

考虑到陆美棋在长身体，陆山河又用鲫鱼煎了白嫩的鲫鱼豆腐汤。

陆山河能给得起钱请工人们每天都吃肉。

但何慧非常的心疼钱。

所以即便家里面还剩了一些猪肉，何慧舍不得拿出来炒，而是等着明天工人来上工的时候做一个俏荤菜。

陆山河也计算着每天饭食的开支。

算上李二牛，每天总共有10个工人在这边帮忙。

等地基挖完以后，那就分擅长泥工瓦工或者擅长木匠的分别过来帮忙。

那个时候每天的工人就没有这么多了，大约只有五六个人。

平均算下来，每天只需要三斤猪肉就够了，每天一瓶江城大曲或者一斤粮食酒，这就是固定的开支。

80年代的农村可比不得后世的城里，不可能一个人给他供应一两斤肉。

一个人能够保证二三两肉都已经是非常不错的伙食了。

普通农村的人家，一个月能够吃一次肉都吃不了。

大米很面粉都不用去公社购买。

等把家里面存的大米和面粉吃完了，陆山河再去买不迟。

毕竟家里面的大米和面粉都是去年的，平时里面是舍不得吃，所以要放在这里。

现在陆山河有比较稳定的收入，而且收入还不低，所以把家里面的旧粮旧面粉消耗完之后再买新的是最好的选择。

这样算下来，每天的伙食费大约在7块5到8块钱左右。

如果建房的周期是三四个月，那么开销也不会超过一千块。

这些开销陆山河还是承担得起的。

江城县这边的农村好就好，劳动力比较富裕，改革开放也才没多久，农闲的时候大家也不知道出去打工。