这种心态让他看什么事都觉得充满了希望。就算周宇说要在南方的两个大岛上种植甘蔗，他也觉得不是不行。

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“那两座大岛，琼州和夷州，向来是想让哪个官员死在半路的遥远去处。凡是皇帝下令流放琼州、夷州，那就等同于想让此人永世不得归了。”

周宇点头：“我让人搜集到南方那些水手船员口中的消息，琼州和夷州上面其实人口已经有不少了。许多是受不了家乡官员盘剥，地主压迫而出逃的，去了琼州、夷州上耕种。虽然艰难一些，总比待在家乡被剥皮拆骨强。”

竹季远叹道：“苛政猛于虎啊。南方虽说富庶，但也要看地方，不少地方山多田少，耕种也是十分艰难。多收一点税，只能往山里逃。”

“南方经历的战事少，田地就那么多，能开发的都开发了，一代代的人将田地越分越少，只能精耕细作才能够自己吃饱。就这样地主还要继续兼并，胥吏还有各种盘剥，朝廷还有额外摊派，逃税逃劳役的人自然数不胜数。因此，只要我们运粮到琼州和夷州上面去卖，交换他们种植甘蔗，绝对是可行的。”

这就是周宇脑海中南方产业布局的第一步。

蔗糖不仅仅是食品添加剂，还可以在酿酒时提供酵母菌发酵时所需的碳，酒里更可以含有甜味，制作出不同酒的风味。

在三种高产作物更大面积种植起来以后，延寿教的小麦没有那么短缺了，有了原料就可以上马酿酒工业。

相信高度白酒可以从寒冷的北原换到更出色的战马。

而纺织工业中蔗糖可以在纺织品的染色和印花过程中作为浆料添加剂存在。

延寿教的纺织工业正在解决原料问题，等到原料来源稳定之后，纺织工业肯定要筹备起来。而到时候想要做出更出色的染色和印花工艺，大量蔗糖是不可或缺的。

另外，延寿教现在正在犯官岛上进行的造纸工业技术探索，也可能少不了甘蔗的运用。

蔗糖在纸浆脱水过程中可以促进脱水效率不说，甘蔗渣更是可以成为不同材质的纸制品原材料。

如果延寿教未来的纸制品要是想有更丰富的产品线，更坚韧的包装纸等纸制品就是用甘蔗渣来制作的。

甘蔗无法在安右道生长，因此在南方进行甘蔗产业布局是势在必行的。