“对啊,按理来说,酒坛子是密封的,不可能还会有酒香飘出来啊!”
殴伯闻言哈哈大笑一声,随后解释道:“没有打散酒坛子,只是我们会不定时过来抽查酒水的酿造情况。”
“一般来说会打开每个土坑的几个酒坛子查看里面的酒水,以免酿造出现意外导致这一批酒液出问题,所以在不时打开中酒香残留在空气中还没有散去吧。”
“原来如此,原来如此啊!”
“殴伯,这地下酒窖有多久的历史了?”
“哈哈哈,如果单单说这个酒窖的话就只有两年多,它是和现代化果园一起建造的。”
“什么!才两年多啊!”
“如果只是说酒窖的话,那确实只有两年多时间,不过这里面不少的酒可不只是两年。
因为我就是祖传的酿酒手艺,所以我本身就有一批酿造几十年的老酒了,再加上小夏的资金支持。
后来我们也是有去收购了一批老酒液,收购回来后对部分差一些的酒进行二次酿造,所以不少酒也算是有年头的。”
“哦,我说怎么有些坛子看起来有年头呢!”黄老师点点头说道。
“其实酒不一定就是说要时间久,有些酒时间太久了反而喝不得,每一种酒都有它自己的酿造发酵时间的。”
“长见识了,长见识了,酒年头高还不一定是好事!!”何老师一拍手点头道。
“殴大哥,你这里的酒窖还挺大的啊!”黄老师扫视了一下这个学校足球场小一些的酒窖说道。
“一般般吧,这里的酒窖规模不算大,除了主酒窖外,还有很多的旁酒窖。