杜如晦见到妇女们刚好包完饺子,正在收拾,放进包间,开口说道:“贤侄,这馄饨包的形如偃月,煞是好看,馅料多,个头大,肯定好吃。”
王远摇头说道:“杜伯伯,这不叫馄饨,我称之为饺子,或者水饺,可蒸可煮,非常美味。我做了两种馅料,等子时,煮一些尝尝。”
“大善!整个大堂全是香味,便知贤侄烹制的食物有多美味矣!”
“杜伯伯、施掌柜先坐,还有两道菜,很快就上来。方兴,去将茶具拿来泡上。”
“贤侄请便。”
王远来到厨房,让石大婶几个妇女帮忙,将锅里的猪肉捞出,炖了两个时辰了,早已炖的酥烂。
仔细检查了一下,那些肉和内脏并没有什么问题。
锅里剩下的汤水却漂浮着一些褐色的豆粒状物体,这应该就是那些囊虫,吸了酱油呈这种颜色。
见石大婶正要用笊篱捞出来,王远说道:“婶婶,这些全都不要了,汤水倒掉,残渣可以给小妮喂鸡鸭。”
“啊?为何?”
“别管了,听我的便是。”
“好吧。”
虽说炖了两个时辰,按理应该没有什么问题,但王远心中却过不去那道槛,索性眼不见为净吧。
王远只切了两个猪耳朵和四只猪蹄,放到自己那桌,或许这两个部位应该没有感染,其余的让妇女们全部分给其桌。
猪头劈开,猪脑还是让他们分给几个哺乳的妇女。
两口大锅刷净,同时开火,一口锅中清炒豆芽,一口锅中韭菜炒猪血。
两道菜非常简单,稍微断生便可出锅。
豆腐干、豆腐皮、腐竹各拌了一些,一共八道菜,桌子上摆的满满当当。
狗蛋早就跑出去吹哨子了,众人全部到齐,就连杨老四也过来了。
餐厅到处摆放着油灯,里面显得灯火辉煌。
王远见到杨老四,说道:“杨伯,今日气色不错啊。”
杨老四拱手说道:“托小郎君的福,已经没有大碍了。”
“嗯,至少还要一个半月才能完全康复,在这期间绝对不能饮酒,药吃完了再来找我。”