第196章 适合所有贝类的料理方式

上学时候学过莫泊桑的小说《我的叔叔于勒》,里面说文雅太太‘她拖着方巾,嘴向前伸着微微一动……’描写的就是吃贝隆生蚝的样子。

贝隆生蚝和龙国人常吃的生蚝还不一样,市场上常见的生蚝算是岩牡蛎,而贝隆生蚝则被法国人称为铜蚝,样子更像是扇贝。

那种贝隆生蚝的味道比较重,这是因为它属于‘咸淡水’的生蚝,生活在贝隆河口附近。

凡是生活‘咸淡水’的水生生物的味道基本上都很不错,比如说鳗鱼、河鲀、三文鱼之类的,但是这样就有另外一个问题:凡是沾了淡水的都有毒或者有病菌,贝隆生蚝味道确实很独特可是真的并不适合生吃容易感染疾病。

即使如此贝隆生蚝依然是欧洲吃货们最为追捧的贝类水鲜——由此可见全世界的吃货都一样!

阿德巴约看着面前小碟里面的辐射荚蛏还有点儿由于犹豫,上面厚厚的一层蒜蓉,都看不到贝肉在哪。

这样的贝类还能吃吗?

她还在犹豫该不该尝一尝的时候,博尔顿已经把自己面前小碟里的全部吃光了,可怜巴巴的看着萧鹏:“萧先生,这个东西真的很好吃,可是数量有点儿少不太够吃啊!”

萧鹏眨眨眼:“这只是一道菜啊。还有很多美味呢,你只吃了一道菜就吃饱了肚子别的美食怎么办?”

博尔顿听后转头看了一眼阿德巴约:“亲爱的,你不吃吗?”

阿德巴约看着自己老公:“有那么好吃吗?”

她鼓足勇气拿起来尝了一口,然后也就像他老公一样大快朵颐起来。

“这东西真的好吃啊,下面这些白丝是什么?也是能吃的吗?”

“当然能吃!”萧鹏道:“这叫做粉丝,也是我从我们国内运过来的。平常的粉丝是没有什么味道的,但是用这种烹饪方式做出来的粉丝入了味儿相当好吃,甚至对很多人来说这才是这道菜里最美味的部分。博尔顿,你为什么不吃呢?”

博尔顿看着盘子里的粉丝后苦笑道:“我不知道这是能吃的。你也不告诉我。”

他直接用手抓起一点儿粉丝塞进嘴里,然后竖起了大拇指:“真的很好吃!”

两口子吃完了盘子里的食物后都是一脸幸福的表情:“美食果然会让人觉的幸福。”

“萧,这个东西叫什么?我要记住这个名字!”