李延宁见朱老板走过，可不能放过这个大顾客，香酥糕他可是经常买。

“是你这小儿啊，你娘又做什么好吃的了？”

“你买几个尝尝就知道了，保证不让你失望。”

“你都这么说了，那我岂有错过的道理。”

听了价格，朱老板觉得这香酥饼卖得便宜，估计也没什么好料，既然答应孩子了，带几个尝尝也无妨。

很快，叶柔带出来的一篮子香酥饼都卖完了，连要点豆腐的豆浆都卖光了。李青梅欣喜不已，能不高兴嘛，豆浆不用做成豆腐都能卖，还有不少人询问明天是否还有。豆浆磨完煮熟就行，可比做豆腐省事儿得多。

叶柔见这生意能做，准备明天多做点来卖。这不比栗子，馅料儿的处理工艺没那么多。

收摊儿了，朱掌柜又来了：“香酥饼还有不？肉馅的再来三个，酸菜肉馅的再来四个。对了豆浆再来三碗。”

“朱掌柜，今天的香酥饼和豆浆都卖完了。”

“这么快卖完了？”他悔得肠子都青了，早知道刚刚就多买几个。

他又问：“你们明天还卖不？不会又像香酥糕隔两天再卖吧？”

“我们明天还卖，不出意外的话，以后天天都能卖。”叶柔道。

朱掌柜一听就放心了，慢悠悠地回家。

叶柔母子在胡家后宅等李青鹤回来，顺道数了下今天的进项。这次带了五十个饼，除去成本，有将近一百文的进项。而且这才第一天，有香酥糕的招牌，不缺名声，这生意能长久地做。

叶柔越想越高兴道：“以后我上午做香酥饼的生意，下午绣手帕，你爹做木活儿，咱们很快就能攒下钱送你去启蒙。”

李延宁其实不想让母亲如此劳累。这生意确实能做下去，可这意味着娘亲每天一擦黑就要发面，第二天寅时起来揉面，调各种馅儿，包好再烙饼，还要运饼走四五十分钟到镇上。

爹虽然能帮忙，可主力还是娘亲。而且她下午还要抽空绣手帕，铁打的身子也不能长期这样下去。

爹的衣柜生意才起步，刚打出名声，也不能放弃。

而且依今天顾客的反应来看，香酥饼的市场远比香酥糕要大的多。

首先便宜，普通人家乃至穷人都买得起。其次哪怕是素馅儿的也油汪汪的，对于常年吃不了几次肉的人来说，这就是油水，非常促进食欲。

再则内馅儿选择的种类也多，还能依据时令食材更换，满足不同人的口味，保持食客对香酥饼的新鲜感。

最后，不仅早餐能卖，午餐更是大市场，东市的人员往来多，很多打短工的汉子都会在那里解决午餐。

可母亲一个人怎么忙得过来？

李延宁其实想让大伯家和舅舅家一起来做这生意。可他要怎么开口呢？当小孩好麻烦，出个主意还得绞尽脑汁不能露馅。他什么时候才能长大啊？

等到午时，李青鹤才回到胡家豆腐铺，带来了好消息，两家都订了衣柜和妆奁盒。

一家三口在胡家吃过午饭后回家。